“两位领导，您来了。”

王处长摆摆手，没接陈平安的客套话，径直走到案板前。

热浪扑面而来。

大凯光着膀子，脖子上搭着条毛巾，正抡着大铁勺在锅里翻炒豆沙，满头大汗。

周科长停在大凯身旁，随口问了一句。

“小同志，这大半夜的连轴转，累不累？”

大凯头也没抬，手里的铁勺不停，豆沙在锅里发出滋滋的响声。

“不累！

干完这锅，能领半斤肥肉回家！

我媳妇正等着下锅呢，哪有功夫喊累！”

周科长一愣。

他转头看向旁边的小李。

小李正麻利地给蛋黄酥收口，动作飞快，连头都没抬。

“你也是自愿留下来加班的？”周科长问。

小李咧嘴一笑，手里的活一点没停。

“领导，这活儿别人抢都抢不到！

咱们福源祥的夜班，那是凭本事排号的。

有肉有油，谁不愿意干谁是傻子！”

周科长转过身看向王处长，两人对视一眼。

沈砚洗净双手，拿毛巾擦着水珠，走到两人跟前。

“两位领导，去后院坐坐？”

周科长摆摆手。

“不坐了。

沈师傅，你们这代工换物资的账目，拿来我看看。”

陈平安立刻跑去前厅，打开带锁的木柜，把那三本牛皮纸账册抱了过来，双手递给周科长。

周科长接过账册，翻开第一本。

原料入库明细。

石钢调拨鸭蛋两千枚，猪肉三十斤，豆油五斤。

盖着石钢后勤处的鲜红公章，旁边跟着陈平安的签字。

翻开第二本。

成品出库单。

两百匣蛋黄酥，接收人签字，时间精确，损耗率控制在极低的范围，每一块废料都有明确的去向说明。

翻开第三本。

福利发放账。

大凯，半斤猪肉，一斤挂面，红手印。

老马，半斤猪肉，一斤挂面，红手印。
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