田小满沉默了片刻，她确实生气，可这件事不能只怪孙巧云。

开新店以前，她只教过孙巧云怎么记账、怎么称肉，却没有说清楚当天卖不完的东西该怎么办。

老店开得久，每天做多少基本有数，很少会剩下这么多。

新店的客人来来往往，生意时好时坏，原来的经验根本不够用。

“这次不是你一个人的错。”

田小满说道：“是我把店交给你，却没有把规矩定清楚。”

孙巧云抬起头。

“你不赶我走？”

“我给你一次机会，也给我自己一次机会。”田小满把账本推回去。

“从今天开始，每天剩多少东西都要记下来，不能瞒。

再敢把隔夜的肉混进新肉里，我一定让你走。”

孙巧云用力点头。

“我再也不敢了。”

前面的客人还在等着。

田小满走出去，向每个人解释今天的卤味味道出了问题，已经卖出去的可以拿回来退钱。

有人转身走了，也有人说等她重新开门再来。

斜对面的罗金凤很快注意到了这边的动静。

她站在门口看了一会儿，故意提高声音招呼客人。

“小满卤味今天不卖了！

想买熟食的来我这里，价钱还便宜！”

几个不明情况的旅客围过去询问。

没过多久，街上便有人传起了闲话，说小满卤味的新店刚开几天，东西就出了问题。

林小菊急得脸色发白。

“小满姐，咱们现在关门，不就等于让她随便说吗？”

“东西有问题还开门，才真是把招牌送给她。”

田小满取下柜台上的价钱牌，又找来一块木板。

她亲手在上面写下八个字——

整理店铺，明日重开。

木板挂出去以后，围观的人更多了。

第二家小满卤味开张不过十天，第一次在还有客人等着买东西的时候，提前关上了店门。
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