价格虽然降了一些，利润却没有少太多。

更重要的是，十二桌客人吃得满意，又给饭店带来了新的生意。

新菜单试了三天，卖得最好的也正是新加的几道家常菜。

以前中午只有一半桌子坐人，现在靠门的几张桌子也渐渐满了。

那个最先反对换菜单的老厨师，再也没有提把旧菜单挂回去。

第三天下班前，主任把后厨所有人叫到一起。

“从今天开始，周建国不再是暂时管事。”

他将新的工作安排贴到墙上。

“以后饭店后厨由他正式负责。

谁有意见，现在就提。”

后厨安静了一会儿。

梁小顺第一个鼓起掌，其他人也很快跟上。

周建国站在那张新菜单下面，手上还沾着没有洗净的面粉。

他没有离开国营饭店去拿双倍工钱，却第一次靠自己的本事，真正管起了这间待了多年的后厨。
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