新店开张后的第二天，昨天留下地址的男人果然来了。

他叫郑国顺，是邻县人。

田小满早就给他留了几样卤味。

猪头肉、猪耳朵、鸡爪和卤鸡蛋，每样都装了一小包。

郑国顺站在柜台前，先尝了一片猪耳朵，又吃了半只鸡爪。

“味道确实不错。”

“办喜事的东西，光不错可不行。”

田小满说道：“你带回去给家里人也尝尝。

要是都觉得合适，再来交定钱。”

“我人都来了，你还怕我不给钱？”

“不是怕你不给钱，是怕到了办喜事那天，咱们说不清楚。”

田小满拿出纸笔。

“要什么肉、每样多少、什么时候送到，都得提前写下来。”

郑国顺没想到她做事这么细。

两个人商量了半天，最后定下六十斤卤味。

其中猪头肉二十斤，猪耳朵和鸡爪各十五斤，剩下十斤做卤鸡蛋。

总价算清楚以后，郑国顺先交了二十块定钱。

“下月初六，早上十点以前送到。”

“地址我已经记下了。”

田小满把收据递给他。

“只要你家不临时改日子，卤味肯定准时送到。”

接下来的几天，两家店的生意渐渐稳了下来。

新店来往的人多，小包装卖得快。

菜市场的老店还是以附近居民为主，买一两斤的人更多。

田小满每天两头跑，却没有再像以前那样，所有事情都亲自去做。

孙巧云负责新店，林小菊守着老店。

她只管每天早上分货，晚上核对两边的账。

初五晚上，田小满带着人把六十斤卤味全部做好。

她亲自称了两遍，又按照郑国顺要的数量，分别装进四只带盖的大盆。

周建国下班回来时，后屋还亮着灯。

“还没弄完？”

“已经好了，再检查一遍。”

“你刚才不是已经检查过两遍？”

“办喜事不一样，少一斤都麻烦。”

周建国掀开盖子看了看。

“媳妇，明天我陪你去。”
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