“孙姐，把旁边那桶老汤倒一半进去，剩下的留给最后一锅。”

刚才说话的老师傅一直站在旁边看。

等第一锅卤汤烧开，他拿勺子尝了一口。

“味道淡了。”

“肉还没入味，现在不能太咸。”

“等会儿就来不及了。”

“来得及。”

田小满看了看锅里的颜色。

“再煮半个小时，肉里的油出来，汤会更香。

现在加盐，出锅以后就咸了。”

老师傅不信，却也没有再动。

半个小时以后，他又尝了一口，神情慢慢变了。

卤汤的咸味果然刚刚好，原本混在一起的几种香味也已经融进肉里。

“还真让你说对了。”

“我每天都跟这锅汤打交道，啥时候该放东西，心里有数。”

田小满笑了笑。

“不过食品厂的锅确实不一样。

下次再做，我还得把分量重新调一遍。”

老师傅这次没有再轻看她。

“你说咋调，我们配合。”

到了中午，第一批卤味出锅。

杜副厂长切了几盘，让人分别送去供销社、百货商店和食品厂门口的门市部。

剩下的按照半斤和一斤装袋，袋子外面贴着“小满卤味”四个字。

田小满看见自己的招牌印在食品厂的包装上，拿起来看了很久。

“这个名字还是我的？”

“当然是你的。”

杜副厂长说道：“厂里已经同意了，不买断方子，也不占你的招牌。

以后只是跟你合作生产。”

“那就好。”

“不过最后能不能长期做，还得看今天卖得怎么样。”

下午两点，第一家供销社打来了电话。

送过去的一百斤卤味，已经卖掉了七十多斤。

没过多久，百货商店也让食品厂再送五十斤过去。

门市部前面更是排起了队，还有人嫌半斤一包太少，一次买了四五包。

杜副厂长接连听完几个电话，终于放下心。

“剩下的货不用再等了，全部送出去。”
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