三天后，田小满带着孙巧云去了县食品厂。

食品厂比她想象中大，院里一排红砖房，车间门口热热闹闹，全是穿蓝色工作服的人。

五百斤猪肉已经洗好，整齐地放在几个大盆里。

杜副厂长站在门口等她。

“田老板，东西都准备好了。

今天能不能做成，就看你的本事了。”

“我先看看肉和锅。”

田小满没有急着进车间。

她逐盆检查了一遍，又让孙巧云尝了尝提前烧好的水。

确定东西都没有问题，才从包里拿出提前配好的调料。

旁边几个工人一直看着她。

其中一个五十多岁的老师傅忍不住问道：“这么多肉，就靠你们两个女人？”

“洗肉、烧火和装袋，还得请大家帮忙。”

“你只负责往锅里扔调料？”

“还要盯着味道。”

老师傅听完笑了一声。

“厂里以前也请过几个做熟食的师傅，人家干了几十年，都不敢说一上午做五百斤。

你年纪不大，口气倒不小。”

孙巧云有些不高兴。

“东西都没做，你咋知道小满不行？”

“我就是提醒她，食品厂做东西跟小店不一样。

五百斤肉要是坏了味道，损失可不小。”

田小满没有跟他争。

“师傅说得对。

所以今天每一口锅，我都得亲自尝。”

她又看向杜副厂长。

“咱们事先说好，调味由我负责。

只要肉没出问题，最后味道不好，损失算我的。”

杜副厂长点头。

“这句话我记着。”

车间很快忙了起来。

食品厂的锅比卤味店里的大，一口就能放下近百斤肉。

田小满第一次用这么大的锅，心里也没有十足把握。

她没有一次放完调料，而是分了几次。

“这锅火太旺了，往后撤一点。”

“先别盖锅盖，再等十分钟。”
本章未完，请翻下一页继续阅读.........