两位白案专家拿起一块烤糕掰开，棒子面的剌嗓子感被蜂蜜的甜润压下去大半。

咬下一口，有淡淡的回甘，火候拿捏得恰到好处。

两人对视一眼，连声称赞。

周科长也尝了尝老钱大勺的排叉，面露惊诧。

粗粮细作，能做到这个份上，完全超出了他的预期。

福源祥的手艺，确实经得起任何考验！

周科长放下筷子，“老马、钱大勺、大凯、杨文学！”

周科长念出四个名字，“全票通过！

直接定级四级技工！”

后厨里鸦雀无声。

王主任翻开档案，大声念出待遇：“四级技工，月工资三十九块五毛！

口粮定量三十六斤！

油票四两！”

钱大勺手里还捏着长筷子，手抖得停不下来，三十九块五毛！

三十六斤口粮！

他在旧社会的私铺里起早贪黑干了半辈子，以前哪享受过这待遇！

老马转过身，粗糙的手背蹭过眼角，沾了一脸的白面。

大半辈子在旧社会的案板前当牛做马，临老了，总算在新社会凭手艺站直了腰杆。

杨文学长出一口气，浑身紧绷的劲儿一松，差点没站稳。

大凯在一旁笑得合不拢嘴。

周科长从公文包最底层，抽出一份红色封皮的聘书。

他走到沈砚面前，双手递了过去。

“沈师傅，鉴于您特级技工的身份，以及对国营厂筹建的技术贡献，市局特批，您的定级原级保留。”周科长提高音量，“月工资七十八块！

口粮定量四十斤！

油票四两！

并且，继续享有市局专项物资供应配额！”

听到这个数字，大伙儿眼睛都看直了。

七十八块！

四十斤口粮！

这待遇，在整个餐饮界都得是拔尖的！
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