“我也说不清。”崔天阳只能继续装失忆，“但刚才听你们说什么菜啊之类的，我好像想起来了很多，什么锅啊、灶啊、调料啊的，感觉很熟悉。”

他指着自己的脑袋：“可能是摔了一下，有些熟悉的东西，就比较容易想起来。”

这个理由虽然牵强，但在失魂症的前提下，似乎也说得通。

幸好一开始就说我失魂症。

不然我估计还要装失忆。

李田将信将疑：“天阳，这可不是开玩笑。

泰丰楼是老字号，就算缺人，对手艺的要求也高。”

这话李田甚至是为了不伤崔天阳自尊心说的。

泰丰楼，，你带他去厨房。”李田手中烟斗在台阶上磕了磕，继续说着：“厨房没什么菜，你试试吧。”

伙房就在后院，一拐角就到了。

“我去给你烧火。”

李子文反倒显得比他还兴奋，麻溜地窜向后院伙房。

崔天阳深吸一口气，跟在李子文身后走进这间狭小却收拾得还算干净的厨房。

他其实也不确定，自己到底能不能行。

记忆终究只是记忆，能不能用到实际上，还说不定。

来到厨房，崔天阳打量了下。

土坯垒的三弯腿灶台，一口厚实的大铁锅，几个粗瓷碗碟，调料罐子也都是粗陶的，油瓶里油剩个底儿，盐罐子倒是满的。

角落里堆着几个蔫巴的白萝卜和几颗大白菜，墙上挂着几串干辣椒和几头大蒜，透着几分清贫却努力过日子的感觉。

“就这些，你看能弄点啥？”

李子文兴冲冲的，直接坐在烧火的位置上准备引火。

崔天阳目光扫过这些简陋的食材和工具，脑海中大师级的川菜技艺却如潮水般涌现，很快就定下了菜式。

他挽起袖子，露出略显单薄却异常稳定的手腕。

来到案板旁，握住菜刀把。

一种熟悉的感觉油然而生。

如果刚刚还有些不太自信。

那现在，崔天阳对自己的厨艺已经没有任何怀疑了。

即便还没有开始动手。

“等会听我的指挥，配菜准备好了再烧火。”

崔天阳声音沉稳，带着一种与外表不符的自信。

他先挑了两个萝卜。

洗净去皮。

按在案板上，动作快而精准。

看着崔天阳刀工娴熟地将萝卜切成细如发丝的银丝，旁边李子文不由得看呆了，直咂舌。

接着，他又取了几颗干辣椒、几瓣大蒜，还有角落里一小块老姜。

“可以烧火了。”

崔天阳一边处理配菜，头也不回地吩咐着。

李子文在这声音下迅速回神，赶忙回到烧火的位置上。

配菜处理好，锅的温度还没有达到。

崔天阳看着周围的这些调料，也不由得有些庆幸。

好在，这些该有的调料都有。

不然他即便有厨艺，做出来的味道也要差上一些。

他伸手在铁锅上隔空感受了一下温度。

差不多了。

油瓶里的油被他小心翼翼地倒出一点，在铁锅里滑开。
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