翌日，天刚刚蒙蒙亮。

芙蓉便从后门离开了沈府，没有惊动任何人。

径直去了严府所在的街坊。

她没有冒失地直接上门去问。

而是在最近的一家馄饨摊上坐下。

要了一碗馄饨。

不多时，一个穿短褐的男人坐在她手边。

也要了一碗。

两人各自吃着，谁也不看谁。

待到碗底见空时，那男子才低头开口。

“你就是要入府的厨子？”

芙蓉一听，微微颔首。

“没错。”

“你的厨艺怎么样？”

对方这么问，几乎已经是明牌了。

这就是负责安排她入府的人。

芙蓉点了点头。

“跟城里的那些大厨练过，能有三口锅。”

三口锅是一个行话。

一口锅，代表她可以做各种家常菜。

两口锅，代表她可以做各地的特色菜。

三口锅那就厉害了，代表着天上飞的，水里游的，地上跑的。

只要能拿到她面前，她都能做成一桌菜，味道还绝不能差。

那人一听，眼前一亮。

“可以。

那这考察厨子的三道关卡，你会过得很轻松。”

“不过，我还是得跟你提前通个气。”

那人虽然嘴上说着放心，但行为还是很严谨。

“第一关，看菜品积累。

府上人多，时常要待客，翻来覆去就几套菜可不行。”

“第二关，就要考验火候和刀工，要色香味俱全。”

“过了前两关，剩下的就没几个了。”

“第三关，就是严大人亲自来面，每人做一道拿手菜呈上去，由他定夺。”

“前些日子还会由总管去定夺，这些日子严大人赋闲在家，又喜好美食。”

“所以这个环节由他亲自来把控，会更严苛。”

“这方面我就帮不上忙了，只能先把一些口味说给你听。”
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