第35章 承包食堂,垄断餐饮(1/3)
江城大学的傍晚,夕阳把红色的教学楼染成了暖金色,校园后门的餐饮街却依旧透着一股沉闷的燥热。
来往的学生脚步匆匆,大多是往食堂方向走——不是因为食堂多好吃,而是因为,辰星外卖的补贴太狠,食堂的饭菜又贵又难吃,大家都在盼着外卖快点送到。
而此刻,302宿舍楼下的神豪战队办公公寓里,气氛却热烈得像烧着的炭火。
王胖子刚从外面跑回来,圆脸上满是汗水和狂喜,手里攥着一叠合同纸,差点把纸页捏烂。
“老板!
成了!
全成了!”
他把合同重重拍在会议桌上,发出“啪”的一声闷响,纸张散落开来,上面鲜红的“江城大学第一食堂承包合同”字样格外刺眼。
李轩刚从电脑前抬起头,推了推眼镜,语气带着疲惫却难掩的期待:“商家入驻和骑手团队都稳了,辰星外卖的日订单量今天突破了一万单,服务器负载正常。”
赵磊合上资金账本,擦了擦额角的汗:“一亿启动资金还剩六千多万,推广和补贴的效果还在持续,学生注册量破万了,校园里的口碑已经起来了。”
张铁军站在杨逸尘身后,目光锐利地扫过门口,低声道:“张昊和王虎那边没动静,应该是在观望,暂时没有动手的迹象。”
杨逸尘坐在主位的椅子上,指尖轻轻敲击着桌面,目光平静地落在王胖子带来的合同上。
承包食堂,是他早就定下的第二步棋。
外卖只是流量入口,真正要在校园里形成垄断,真正要掌控所有学生的饮食命脉,必须拿下食堂这个核心阵地。
更何况,现在的江城大学食堂,经营得一塌糊涂。
承包合同上写得清楚——江城大学第一食堂,总面积八千平米,包含一楼快餐区、二楼特色档口区、三楼包间区,承包期限五年,一次性支付五年承包费八千万元,全部由神豪战队的对公账户支付,合法合规,手续齐全。
“老板,你是没看到,食堂那边的老负责人看到我们的支票,眼睛都直了!”王胖子咽了口唾沫,语气里满是激动,“我跟他们说,我们要做校园第一食堂,要把饭菜质量提上去,价格降下来,他们当场就签了字!
还有几个食堂师傅,听说我们要给涨工资,都拍着胸脯说,一定把菜做好!”
他顿了顿,又补充道:“另外,我跟食堂旁边的第二食堂也谈了,他们的老板愿意把股份卖给我们,我们可以直接整合两个食堂的资源,形成绝对垄断!”
一个亿的启动资金,果然是降维打击。
八千万元承包费,对别人来说是天文数字,对杨逸尘来说,不过是九牛一毛。
而这一砸,直接把江城大学的餐饮命脉,彻底握在了手里。
“好。”杨逸尘淡淡点头,拿起承包合同翻了几页,字迹沉稳有力,“从明天开始,全面改造食堂。”
他看向李轩,语气笃定:“技术方面,你负责搭建食堂的数字化管理系统。
食材采购、库存实时监控、菜品定价、学生评价反馈,全部线上化,做到透明、高效、可追溯。
同时,优化辰星外卖的食堂专属通道,让学生点食堂的饭菜更方便,配送更快。”
“是!
老板!”李轩立刻低头开始在电脑上敲代码,手指翻飞,“我连夜搭建系统,保证明天一早上线。”
杨逸尘又看向王胖子,指令清晰:“运营方面,你负责食堂的人员重组与菜品升级。
第一,招聘专业的餐饮团队,替换掉原来混日子的档口老板;第二,食材全部换成新鲜优质的,跟大型供应商直接签约,砍掉中间环节;第三,定价策略,食堂饭菜整体降价30%,比外面的餐馆更便宜,同时推出‘每日特价菜’‘营养套餐’,保证学生花最少的钱,吃最好的饭;第四,跟宿舍、教学楼的配送点对接,实现食堂饭菜10分钟送达,比外卖还快。”
“明白!
老板!”王胖子猛地一拍胸脯,肥肉都跟着颤动,“我保证,三天之内,食堂换个样子!
让江城大学的学生,再也不用吐槽食堂难吃!
让我们的辰星外卖,成为学生点外卖的第一选择!”
杨逸尘最后看向赵磊,语气沉稳:“执行方面,你负责资金调配与后勤保障。
给食堂团队拨付三千万改造资金,用于装修、设备更新、食材采购、人员薪酬;同时,启动食堂的品牌升级,打造‘辰星食堂’的专属标识,让神豪战队的品牌彻底渗透校园餐饮。
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