她的话不好听，却也没有说错。

不同的客人有不同的习惯。

有人愿意在百货商店买，也有人下班晚，只能去外面的摊子。

“大家各卖各的。”

田小满说道：“你做你的生意，我做我的，不用非得分出谁把谁赶走。”

马大嫂原本还担心她开张当天降价抢客。

听见这句话，脸色倒缓和了一些。

“那我就看看你能卖多久。”

她转身要走，闻到猪耳朵的香味，最后还是掏出钱买了半斤。

“拿回去给我男人尝，不是我自己想吃。”

周围的人全笑了。

柜台前的气氛也热闹起来。

到了上午十点，六十斤卤味已经卖掉一半。

李红梅从一开始手忙脚乱，慢慢找到了顺序。

她让只买一包的客人排在左边，要挑肥瘦、重新称重的排在右边。

田小满负责拆包和添货，两个人配合得越来越顺。

中午，郑经理下来查看。

“今天准备了多少？”

“六十斤。”

“照这个速度，下午两点以前就没了。”

“今天开张，人多一些，不能按今天算。”

“你总有理由不多送。”

郑经理嘴上抱怨，脸上却全是笑。

她最初只想让空柜台重新有点生意，没想到“小满卤味”连附近其他柜台的人都带动了。

有人为了买卤味进门，顺便带走糕点、糖果和日用品。

就连旁边原本冷清的副食品柜台，也比平时多卖了不少东西。

下午一点多，柜台里只剩五包猪耳朵。

一名从乡下赶来的老人想买猪头肉，听说卖完了，脸上满是失望。

“我孙子昨天吃过，说今天还想吃。”

李红梅把预订本推过去。

“大爷，您要多少？

我给您记下来，明天留着。”

老人不识字，只说要一斤。

李红梅便问清他的名字和住处，自己写进本子，又在后面画了一个醒目的圆圈。

“明天下午三点以前来，肯定给您留着。”

老人这才放心离开。
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