“我就说咱们的卤味到哪里都有人买。”

她接过订货单，看见被划掉的一百斤，又有些可惜。

“后屋多架两口锅，也不是做不出来。”

“锅放在哪里？”

田小满指了指堆满东西的后屋。

“洗肉的盆都快没地方摆了。

人也只有这些，突然多做一百斤，谁来洗、谁来看火？”

“咱们多忙几个钟头。”

“今天忙得出来，天天呢？”

田小满又翻开两家店最近的账。

菜市场店每天的销量最稳定，准备多少货都有数。

汽车站分店偶尔剩一些，可遇到客车多的时候，也会提前卖空。

她先把县城两家店需要的数量圈出来，剩下的产量才是能送去邻县的。

“照后厨目前的情况，每天多做五十斤，这样下去也不是办法。”

“真卖得好，后天怎么办？”孙巧云问。

“到时候再增加人和锅，不能让你们每天熬到半夜。”

田小满没有忘记，自己怀着孩子做一千斤卤味时，所有人忙成了什么样。

订单越多，越不能只靠大家咬牙撑着。

当天晚上，后屋四口锅全部烧了起来。

孙巧云负责调味，阿兰和另外两名帮工处理肉。

田小满在旁边分好第二天要送的品种，又准备了比昨天更结实的油纸。

周建国从饭店回来时，院里已经能闻到卤香。

他没有进后屋添乱，先去看了一眼两个孩子，等平安和如意睡着以后，才给忙碌的几个人送来夜宵。

“小满，听娘说百货商店一天要一百斤？”

“消息传得比我回来还快。”

“你接了？”

“五十斤。”

周建国把一碗面放到她面前。

“咋不多做一点？”

田小满抬头看他。

“你承包饭店以后，哪天客人多，是不是就把第二天的菜也提前炒出来？”

“当然不能。”

“卤味也一样。”

周建国听懂了，没有再劝。

“饭店明天早上进货，我顺路送你去车站。”

“我不去邻县。”
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