田小满看着订货单上的一百斤，没有马上接。

“郑经理，咱们说好先试卖七天。”

郑经理指着空下来的柜台：“第一天两个小时就卖光了，还用试什么？”

“刚才没买到的客人就有十几个。

明天要是还只送三十斤，不到中午又卖完，后面来的客人还得空手回去。”

“卖得快，不代表每天都能卖这么多。”

“今天又不是赶集，百货商店的人还不算最多。

等到周末，一百斤都不一定够。”

郑经理把订货单往她面前推了推。

“你放心，百货商店这么大，不会欠你货款。

卖不完的也能放到第二天。”

田小满抬起头。

“熟食不能放到第二天卖。”

“现在天又不热，放一晚坏不了。”

“坏不坏是一回事，新不新鲜是另一回事。

客人今天觉得好吃，是因为这批卤味早上才出锅。

明天拿剩货给他们，味道肯定不一样。”

郑经理有些不理解。

百货商店里的罐头、糕点和饼干，哪样不是在柜台里摆许多天？

就算是附近送来的烧鸡，只要没变味，第二天也照样卖。

“你每天从县里来回跑，不嫌麻烦？”

“嫌麻烦也得当天卖。”

田小满拿起铅笔，把订货单上的一百划掉，改成五十。

“明天先送五十斤。

猪头肉三十斤，猪耳朵十斤，卤鸡蛋十斤。

连续卖几天以后，再看要不要往上加。”

“只加二十斤？”

“我的两家店也要卖货，不能把那边的客人都晾着。”

郑经理看了她一会儿，忽然笑了。

“田老板，我请你来百货商店，是想让你多挣钱，你怎么反而有生意不做？”

“做不出来的生意，到最后也不是我的。”

田小满把改好的单子收进账本。

“今天要一百，明天要是只卖出去四十，剩下六十斤谁负责？

你不会赔钱，售货员也不会赔，最后只能算在我头上。”

“可你只送五十斤，明天再不够卖呢？”

“不够就让客人后天再来。
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