“饭店怎么办？”

“还没定。”

主任看了一眼门外，示意田小满把门关上。

“今天商业局来人，不光是谈我退休的事。”

周建国皱起眉头。

“还有什么？”

“饭店已经连续几个月没完成任务。

这个月要不是你抢回那十二桌喜宴，账上会更难看。”

主任拉开抽屉，拿出一张通知。

“上面的意思是，再给饭店一段时间。

生意要是还没有起色，就不再按照以前的办法经营。”

田小满没有完全听明白。

“不按以前的办法，那要怎么做？”

“可能承包给个人，也可能跟其他单位合并。”

主任说道：“说得简单一点，以后赚了是自己的本事，赔了也得自己承担。

饭店不会再一直替大家兜底。”

办公室里安静下来。

周建国刚刚接手后厨，只想着把菜做好，根本没想到整家饭店已经走到这一步。

“要是没人愿意承包呢？”

“那就继续裁人，缩小经营。

实在撑不下去，关门也不是没有可能。”

“国营饭店还能关门？”

田小满有些意外。

在她刚进县城时，国营饭店是普通人不敢随便进去的地方。

谁家能在这里办一场酒席，回村以后都能说上很久。

如今才过了几年，街上的私人饭馆越来越多，国营饭店竟然也可能开不下去。

主任看出她在想什么。

“以前县城里没几家像样的饭店，客人只能来这里。

现在不同了，顺风饭馆的桌子比咱们新，服务员也比咱们会说话。”

“人家的老板天天站在门口招呼客人，咱们有些人却还觉得，客人进来吃饭是求着他们。”

周建国听到这里，想起前厅那几名老服务员。

这几天，他只顾着后厨的事。

菜确实比以前卖得多了一些，可大厅里仍有不少空桌。

“主任，你准备什么时候走？”

“月底。”

“只剩十几天了？”
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