第135章 生活这不就好起来了!(3/4)
忙活了这一大通,陈川的肚子也开始咕咕叫了。
他走到灶屋。
意念一动。
直接从葫芦藤空间里取出了一大块新鲜的鹿肉。
这块肉红润紧实,带着漂亮的雪花纹理,绝对是上等的部位。
陈川把肉扔在案板上,先用水简单的清洗了一下。
然后在灶台的大铁锅里添上水,把鹿肉倒进去焯出血沫。
捞出来后。
重新起锅烧油,下入葱姜蒜和大料爆香。
再把鹿肉倒进去,翻炒出油脂。
加上酱油和粗盐,倒上满满一锅清水。
盖上厚重的木头锅盖。
一套动作行云流水。
陈川蹲在灶坑前面,往里面添了几根粗木柴。
火折子一吹。
灶膛里的柴火瞬间烧的劈啪作响。
红彤彤的火光映照在陈川的脸上,驱散了身上残留的寒气。
随着灶火的燃烧。
连带着屋子里的温度都升了上来,旁边的土炕也慢慢变的暖和了起来。
“大冬天的。”
“有肉有酒,这才是人该过的生活。”
锅里的水很快就开了。
一股浓郁的肉香味顺着木头锅盖的缝隙飘了出来。
这味道混合着大料的辛香和鹿肉特有的醇厚。
直往人的鼻子里钻。
瞬间弥漫了整个灶屋。
陈川咽了口唾沫。
他站起身,走到旁边的橱柜里。
拿出一瓶今天刚买的散装白酒。
找了个锡壶,把白酒倒进去。
然后找了个大海碗,倒上开水,把装满酒的锡壶放进去温着。
喝酒的喝温的,不仅不伤胃,这大冷天的喝下去,身子也能跟着暖和。
做完这些。
陈川看了一眼锅底的火候。
“这火候还的再熬一熬。”
陈川自言自语的嘀咕着。
“鹿肉再焖一会,炖的软烂点,更好吃。”
趁着锅里焖肉的功夫。
陈川走到堂屋。
意念一动。
从葫芦藤空间里,取出了一张崭新的八仙桌和四把长条板凳。
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